原標題:視頻|閔行:24小時智能"云監管" 覆蓋千余家食堂后廚

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  隨著學生開學、企業開工,食堂的衛生問題不容忽視。為了做到監管無死角,閔行區市場監管部門率先對轄區內的食堂、后廚實施24小時智能云監管,目前已覆蓋全區1000多家食堂、后廚。

這是智能監管平臺今天凌晨1點40分在某學校食堂抓取到的畫面:兩只老鼠一閃而過。這是智能監管平臺今天凌晨1點40分在某學校食堂抓取到的畫面:兩只老鼠一閃而過。

  閔行區市場監管局辦公室工作人員俞佳淳介紹:“抓取到之后,我們的網格員也會第一時間收到這條預警,同時也會推送給相應的主體?!?/p>

  昨天上午,市場監管部門已上門檢查,并責令相關企業整改,整改情況將及時反饋到平臺。 除了對食堂后廚的鼠害、蟲害等問題進行實時監測、取證外,該平臺對日常規范也進行實時監管,包括員工是否戴帽子、口罩;是否吸煙飲食;冷熱菜溫度是否達標等情況。

  閔行區市場監管局辦公室副主任沈辰燚表示:“(下一步)我們對一些違規的疊盤,做一些(監管)類型的拓展?!?/p>

  目前,閔行區1000多家食堂、后廚、中央廚房等已實現24小時實時智能監控,中小學食堂和農村辦席場所實現全覆蓋。